Produsele lactate se referă la laptele procesat sau laptele de capră și produsele sale procesate ca principale materii prime, cu sau fără adaosul unor cantități adecvate de vitamine,
minerale și alte materiale auxiliare, utilizând condițiile impuse de legi, reglementări și standarde, și prelucrate în diverse alimente, numite și produse cremoase.
Produsele lactate includ laptele lichid (lapte pasteurizat, lapte sterilizat, lapte preparat, lapte fermentat); lapte praf (lapte praf integral, lapte praf degresat, lapte praf parțial degresat, lapte praf preparat, colostru pudră); alte produse lactate (etc.).
Piața de consum a produselor lactate este în continuă expansiune, iar produsele lactate au ajuns în milioane de gospodării. În acest moment, calitatea produselor lactate a apărut în mod repetat, punând în pericol sănătatea umană, afectând dezvoltarea și supraviețuirea companiilor de lactate și afectând interesele crescătorilor de vite. Este de mare importanță consolidarea managementului calității și siguranței laptelui.
Producția de produse lactate include procese precum pretratarea laptelui proaspăt, schimbul de căldură, omogenizarea, uscarea, sterilizarea și umplerea. Diferite produse au tehnici de procesare diferite, dar toate necesită instrumente de proces de înaltă precizie pentru a monitoriza procesul de producție și a asigura siguranța și fiabilitatea producției.
În procesul de producție a produselor lactate, fluxul de la materiile prime la produsele finite trebuie măsurat cu un debitmetru electromagnetic igienic, care are o precizie ridicată de măsurare și poate îmbunătăți producția sigură și igienică a procesului.
Tipul Sinomesure LDG-S utilizează o carcasă din material 316L, instalare cu cleme sanitare, a trecut certificările CE și alte certificări și este selectat de multe companii de lactate pentru procesarea produselor lactate.